Novo processo de obtenção de MEL utilizando a maipueira recupera o biossurfactante pela espuma formada no biorreator e purifica em uma única etapa de ultrafiltração
Biossurfactantes são compostos que diminuem a tensão superficial e possuem alta capacidade emulsificante e, em comparação com seus homólogos químicos, apresentam menor toxicidade, biodegradabilidade e estabilidade em condições extremas. Atualmente, a produção de manosileritritollipídio (MEL] apresenta algumas desvantagens, como o uso de meio de cultura sintético e um processo de purificação dispendioso.
A invenção se aplica no campo de gerenciamento de resíduos e reduz o impacto ambiental e econômico na obtenção do biossurfactante. O novo processo faz proveito de um resíduo agroindustrial, preferencialmente manipueira (resíduo da indústria farinheiraL que não utiliza solvente orgânico e sua fase de purificação é simples e rápida. Pode ser aplicada em cosméticos, como agente tensoativo, como emulsificante na recuperação de petróleo ou para pulverização em cultivares.
PRINCIPAIS BENEFÍCIOS E CARACTERÍSTICAS DA INVENÇÃO:
Utilização de manipueira, resíduo agroindustrial como meio de cultura
Apresenta menor toxicidade, biodegradabilidade e estabilidade em condições extremas
Redução do custo de produção e de impacto ambiental
Aplicação em cosméticos, na recuperação de petróleo ou para pulverização em cultivares
