Ainda hoje, muitos nutricionistas perdem tempo com cálculos manuais e conferências demoradas ao elaborar planos alimentares. Ao mesmo tempo, pessoas comuns têm dificuldade para organizar suas dietas de forma segura e personalizada. Existem vários aplicativos que automatizam essas ações, mas a maioria deles é estrangeira e pouco adaptada ao padrão alimentar brasileiro, o que dificulta seu uso por profissionais e consumidores locais.

Atentos a essas dificuldades, pesquisadores da Unicamp desenvolveram o NextNutri, uma plataforma digital que usa inteligência artificial (IA) e a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA) para automatizar e personalizar o planejamento nutricional. Em sua versão profissional, o sistema é capaz de reduzir de 30 para 5 minutos o tempo de elaboração de cardápios e faz validações automáticas dos cálculos de nutrientes, garantindo precisão e segurança. Já na versão para o público em geral, o aplicativo ajuda pessoas saudáveis a organizar suas refeições para emagrecimento, ganho de massa ou manutenção, com base em alimentos típicos do dia a dia brasileiro.

Dessa forma, o NextNutri amplia o acesso à nutrição de qualidade, reduz custos, economiza tempo e diminui a possibilidade de erros humanos. A plataforma ainda se destaca pela transparência nos cálculos, pela interface intuitiva e pelo foco em resultados reais, tornando-se uma ferramenta prática tanto para profissionais quanto para consumidores.